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受新增產能釋放與養殖戶階段性惜售情緒轉淡影響，2025年9月蛋雞存欄結構繼續呈現兩端減少，中間擴大趨勢：后備蛋雞（120日齡以下）存欄以及待出欄老母雞（450日齡以上）存欄占比均下降，僅主產蛋雞（120-450日齡）存欄占比提升。

展望10月蛋雞存欄結構，由于雞苗銷量預期減少，同時老母雞出欄數量存進一步增加可能，屆時蛋雞存欄結構或呈主產階段增加的趨勢。

(資料圖)

具體來看，根據卓創資訊監測數據顯示，2025年9月全國主產區蛋雞存欄結構繼續呈兩端減少，中間增加變化趨勢。其中120日齡以下后備蛋雞以及450日齡以上待出欄老母雞存欄占比均下降，僅120-450日齡主產蛋雞占比進一步提升。雞苗銷量以及老母雞出欄節奏是導致蛋雞存欄結構發生變化的主要原因。

其中，在雞苗方面，2025年蛋雞雞苗銷量呈先增后減趨勢，其中1-4月雞苗銷量呈增加趨勢，5-9月雞苗銷量開啟下行通道，雞苗銷量持續下滑，9月雞苗銷量環比跌幅超過1.50%，導致后備蛋雞群體中新增量小于減少量，因此9月后備蛋雞存欄占比呈壓縮局面，占比環比減少0.26個百分點。

與此同時在主產蛋雞方面，由于補欄量大于待出欄量，主產蛋雞存欄占比繼續擴張。9月份，120-450日齡的主產蛋雞存欄主要受到9月新開產蛋雞數量（5月補欄雞苗）以及9月進入待淘汰群體的蛋雞數量（2024年6月雞苗補欄量）影響。監測顯示，雖然9月新開產蛋雞絕對數量略有降低，但仍大于老母雞待淘汰數量，導致9月主產蛋雞存欄占比延續擴張趨勢，環比繼續提升0.42個百分點。

此外，根據卓創資訊監測數據顯示，一方面，2024年6月雞苗補欄環比減少，導致本月450日齡以上蛋雞新增量增加。另一方面，9月是傳統出欄旺季，養殖戶惜售情緒減弱，導致老母雞出欄量持續增加，環比漲幅超10.00%。兩方面因素共同作用下，導致9月待出欄蛋雞存欄占比繼續減少，環比減少0.16個百分點。

展望10月，整體預計主產蛋雞存欄占比或增加，后備和待出欄蛋雞占比或下滑。

在主產蛋雞方面，卓創資訊監測數據顯示，2025年6月雞苗銷量以及2024年7月雞苗銷量均有下滑，但新增蛋雞數量大于待淘汰蛋雞數量，據此推算10月主產蛋雞存欄占比或繼續提升。

同時，雞苗銷量存減少的預期，這意味著后備蛋雞存欄占比或繼續縮量。9月雞蛋價格漲幅不及預期，養殖戶補欄心態謹慎，預計10月雞苗補欄量或延續減少趨勢，所以后備蛋雞存欄占比或繼續下滑。

再次，老母雞去產加快，待出欄蛋雞存欄占比或下滑。10月雞蛋價格預期回落，養殖端口惜售情緒轉淡，老母雞出欄逐步提升，屆時待出欄蛋雞存欄占比或繼續下降。

綜上所述，多因素影響下，9-10月蛋雞市場后備以及待出欄蛋雞存欄占比或延續下滑趨勢，主產蛋雞存欄占比或預期繼續攀升，蛋雞存欄呈向主產階段集中的變化趨勢。

（作者：劉曉瑩，卓創資訊分析師）

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