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1、材料：河魚頭1個，姜絲，香蔥，醬油。

2、先把河里的魚頭清理干凈，再切成塊。

3、姜絲和韭菜做好了。

4、將魚頭塊放在盤子里，然后撒些鹽和姜絲，攪拌均勻。

5、放入鍋中蒸8分鐘左右。

6、然后拿出來，把多余的湯倒掉。

7、再倒一勺醬油進去，熱鍋放油，把油燒開，把熱油燒在魚頭面上。這道菜做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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